주요관심사/일본 여행과 문화
오사카에 가면 꼭먹어야할 길거리음식 #2.타코야끼
오사카 3대음식을 고르라면 串カツ(쿠시카츠), たこやき(타코야키), お好みやき(오코노미야끼)인데요. 지난 포스팅에서 쿠시카츠 맛집을 알려드렸는데, 이번에는 타코야키입니다. 오사카에 여행갈경우 먹지않으면 후회하는음식 2탄, 오사카 명물 타코야키는 국내에서도 많이 팔고있어, 굳이따로 설명하지 않아도 될만큼 하나의 음식메뉴로 자리잡고 있습니다. 하지만 타코야끼의 본고장이 오사카라는 사실은 많이 모르고 있습니다. 따라서 오사카에 여행갈 경우, 꼭 본고장의 맛을 느껴보시기 바랍니다. 타코야키는 흔히 알고있는대로 문어를 뜻하는 타코(たこ)와 구이라는 뜻의 야키(やき)의 합성어입니다. 즉 문어구이인데요. 밀가루반죽에 문어와 절인 생강, 파 등을 넣고 동그랗게 구운다음 마요네즈와 소스를 뿌린후 가쓰오부시를 얹어먹는 싸..
